豊島屋
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八十小路









◆豆まき   1,000 円(税込)

(販売期間1月11日〜2月上旬)


白大豆に紅白の砂糖をからめ、『お多福の落雁』と『鬼をあしらった雲錦』で、節分を表現しました。
枡の前面に干支、後面に豊島屋の焼印が入っています。


※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。








◆風花 (かざはな)   864 円(税込)

(販売期間1月9日〜1月31日)


黒羊羹に黒かのこ豆を加えた土台で大地を表し、その上に道明寺で粉雪、白と青でぼかした「こなし」を雪の結晶の型で抜き、錦玉に散りばめることで冬の美しい情景を表現しました。


※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。








◆うぐいす餠   1,080 円(税込)

(販売期間1月13日〜2月28日)


春の鳥 うぐいすをかたどったやわらかいお餅です。小豆あんを羽二重求肥でお包みいたしました。


※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。








◆天神さま(紅白2ヶセット)   2,160 円(税込)

(販売期間1月8日〜2月下旬)


頼朝公の墓の石段下の細い道を東御門への道をまっすぐ東へ突っ切ると、杉の木立に囲まれた赤い社殿の荏柄天神がございます。
天神様は古来、学問の神様としてあがめられ、梅の花は切っても切れない花とされております。その梅の花に因み、紅白の和三盆糖製落雁に梅肉入こぼしを添え陶製の容器に入れ「天神さま」と名づけました。

※ 2ヶセット:2,160円  1ヶ:1,080円
 
  


※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。








◆梅だより   734 円(税込)

(販売期間1月8日〜2月下旬)


季節の花を落雁で表しました。


※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。








◆炬燵(こたつ)   1,080 円(税込)

(販売期間1月8日〜2月28日)


寒さが厳しくなって参りますと、居間の炬燵を囲み、こごえた手足を炬燵の掛け布団に包み、暖をとりつつ一家で語り合う団欒の姿が懐かし想い起されます。
そんな時のつき物は、炬燵の上に置かれたみかんが主流であったようでした。
その懐かしいみかんのお味を白餡に練り込み、小さく丸めました。昔の小学唱歌の一節に〜猫はこたつで丸くなる があったことなど、想い出し頂ければと存じつつ―。


※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。