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八十小路









◆谷戸歩き(やとあるき)   1,404〜 円(税込)

(販売期間9月14日〜1月下旬)


今日も鎌倉の佳さは谷戸の佇まいにあると云われております。樹々に蔽われた丘陵から小径伝いに谷戸へ出られます。そして谷戸から、又、細道伝いに丘を登り次の谷戸へと歩いてみた頃、ふと足許にころがっていたいが栗、踏みしだく落葉に秋深まりつつある鎌倉の佳さを沁々と感じたものでした。四季折々の谷戸歩きの楽しさ、これが鎌倉でございましょう。この様な想いを栗の味に寄せ「谷戸歩き」と名づけてみました。

半棹− 1,404円(税込)
1棹− 2,808円(税込)


※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。








◆栗蒸羊羹(くりむしようかん)   1,296〜 円(税込)

(販売期間9月14日〜1月下旬)


淡味でさっぱりとしたお喰べ口はお茶のお伴に…。

半棹− 1,296円(税込)
1棹− 2,596円(税込)




※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。








◆栗きんとん   1,080〜 円(税込)

(販売期間9月14日〜12月下旬)


純粋に栗だけを使用し栗きんとんを作りました。ご笑味の程を…

2個入− 1,080円
6個入− 3,240円

※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。








◆錦秋(きんしゅう)   1,080 円(税込)

(販売期間9月1日〜9月31日)


白羊羹の上に4色のこなしを使用し、秋の空にとんぼが飛んでいる様子を表しました。


※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。








◆秋宵(しゅうしょう)   1,296 円(税込)

(販売期間9月1日〜9月31日)


しぐれあんと羊羹を台にし、秋の満月の夜に虫の音を聞く風景をこなしで表現しました。


※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。








◆山ぶどう   1,200 円(税込)

(販売期間9月1日〜10月31日)


山間の茂みに山葡萄が小さな房をつけ、その甘酸っぱい粒を口にすると、何か秋の深まりを感じたものでした。
マスカット、巨峰など大粒のぶどうが並ぶ今日この頃、ノスタルディックにぶどう100%の果汁を白餡に配し、小粒に丸め、「山ぶどう」と名付け作ってみました。失われつつある昔のよすがにと−。


※ 取り扱いは各店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。