葛湯

大和特産の葛を打物として仕上げてございます。このまゝお召し上り頂かず、一椀(一合弱)のお水を加え、手鍋にて一煮たちし透明になるまで練り上げて頂きますと葛湯となります。古来、お身体にもよいとされております葛湯、お子様の頃お風邪を召した折、水泳後の冷えられたお身体に、お召し上りになったなつかしい想い出と共に、お楽しみ賜ればと存じます。又練り上げましたもの適宜の流し箱に入れ冷しかため、お好みの形に切り整え供されるもお暑き折には一興かと存じます。
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